Шарлотка с черешней

Сезонная выпечка на вашем столе.


Ингредиенты:


4 5 1

— 250 г муки,
— 3 яйца,
— 150 г сахара,
— 200 г сметаны 15% жирности,
— 400 г черешни,
— 1 ч.л. пекарского порошка,
— 1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара,
— крахмал для обсыпки ягод.



читать также Конфеты из свежей клубники





Муку и пекарский порошок соединить и размешать. Желтки и белки отделить. Желтки взбить с сахаром до белого цвета. Понемногу ввести в массу сметану, ванильный экстракт или ванильный сахар, а затем смесь муки с пекарским порошком. Все время при этом продолжать взбивать.

Отдельно взбить белки до пены, ввести в тесто, массу перемешать до однородности. Ягоды без косточек посыпать крахмалом и тоже добавить их в тесто.

Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. Вылить в нее тесто и поставить в разогретую до 180° С духовку на час. Готовность проверить деревянной палочкой.

Готовую шарлотку остудить, а сверху посыпать сахарной пудрой.





Автор: Лиана Войнаровская




Источник: “http://hochu.ua/cat-hochu-leto/retsepty/article-27220-sharlotka-s-chereshney/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя